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Menus à emporter

entrée apéritif cocktail pétale de crevette de daikon

Ne passez plus vos soirées
en cuisine !!

 

Les menus à emporter sont de fabrication maison, produits frais !

Spécialement pensés pour faciliter vos repas de famille, anniversaires ...

Sans service, sans personnel

Facile à réchauffer en plat prêt à mettre dans votre four.

Commande 48h à l'avance au plus tard

Livraison posssible

Menus à emporter

assiette traiteur la mouette gourmande jullouville granville saint pair

Menu 16.90€ par personne

Une entrée chaude ou froide ,
un plat chaud, un dessert au choix

Le menu choisi sera le même pour chaque convive.


Entrées froides

- Emietté de poissons de saison aux fines herbes et légumes croquants, sucrine

- Brochettes Vietnamiennes, sauces poivron rôti et avocat, salade de saison

- Chausson polaire : rillettes de saumon, asperges vertes, saumon fumé, crème citronnée

- Aiguillettes de filet de poulet marinées épices Loubia et cacahuète, salade verte

Entrées Chaudes

- Gâteau de poisson au coulis de crustacés, voile aux épices

-Tourte Normande au lard paysan et trappe de Bricquebec

Plats Chauds

- Suprême de poulet aux pommes, cidre et calvados, gratin dauphinois

- Filet mignon de porc sauce chasseur, écrasé de pomme de terre

- Suprême de pintade sauce forestières, gratin dauphinois

- Confit de canard à la crème d’ail doux, pomme Sarladaise

 

- Parmentier de saumon aux herbes fraîches l’huile d’olive et tomates confites, salade sucrine

Dessert trio

 

 

« Tartelette aux fraises et ganache pistache, Merveilleux chocolat , Fondant framboise  »

« Merveilleux citron, Royal chocolat, Tarte tatin »

Ou

Gâteaux d'anniversaire

Chocolat feuillantine praliné

Bavaroise framboise et verveines

Hors boissons, hors service, et hors pain

Tous les menus sont de fabrication maison et réalisés à base de produits frais

 

Les plats nous seront rendus propres

Commande à partir de 8 menus

Télécharger la documentation en version imprimable

assiette dessert assortiment fromage traiteur la mouette gourmande jullouville granville saint pair

Menu 22.40€ par personne

Une entrée chaude ou froide ,
un plat chaud, un fromage et un dessert au choix

Le menu choisi sera le même pour chaque convive.

Entrées froides

-Millefeuille de foie gras au pain d’épices, mesclun de salade et bâtonnets de ciboulette

- Assiette fraicheur: Légumes grillés et pétale de tomate confite, houmous et caviar d’aubergine

-Filet moelleux de poulet marinées sauce barbecue, salade aux amandes grillées au sel

-Saumon mariné Gravlax, Salade légumes mi-cuit au gomasio

Entrées chaudes

-Brochettes de gambas au kadaïf, coulis de tomates fraîches

-Cassolettes Granvillaises, poissons blanc légumes de saison, sauce chardonnay

Plats chauds "Viandes"

-Suprême de pintade sauce vierge aux  tomates confites et fraîches et fines herbes

Gratin de pomme de terre à la crème

-Médaillon de veau, sauce chasseur et champignons, Gâteau de pomme de terre

-Magret de canard grillé sur la peau, gratin dauphinois,

salpicon d’olives noires, câpres et poitrine fumée au jus de veau

Plats chauds "Poissons"

-Filet de bar poêlé, confit légumes et dalle de lentille coco, coulis de crustacés

-Filet de poissons de saisons, haricots coco en « barigoule » brochette de courgette grillée

Sauce muscadet en gastrique

Fromages

Assiette de trois fromages et salade verte

Dessert trio

« Tartelette aux fraises et ganache pistache, Merveilleux chocolat , Fondant framboise  »

« Merveilleux citron, Royal chocolat, Tarte tatin »

Ou

Gâteaux d'anniversaire

Chocolat feuillantine praliné

Bavaroise framboise et verveines

Feuillantine praliné et caramel au beurre salé

Biscuit Joconde et pommes caramélisées,feuillantine au chocolat blanc

Hors boissons, hors service, et hors pain
Tous les menus sont de fabrication maison et réalisés à base de produits frais

Les plats nous seront rendus propres

Commande à partir de 6 menus

Télécharger la documentation en version imprimable

gâteau fraisier traiteur la mouette gourmande jullouville granville saint pair

Menu 26.40€ par personne

Une entrée chaude ou froide ,

un plat chaud, un fromage et un dessert au choix Le menu choisi sera le même pour chaque convive.

Entrées froides

-Marbré de foie gras au coteaux du layon, croustillant au pavot bleu

-Capuccino D’avocat et gambas rôti, et brunoise de légumes

-Brochette de thon mariné, maki aux petits légumes

Entrées chaudes

-Croustillant de canard comme une pastilla et tapenade douce aux pignons de tournesol

-Cassolette de St jacques à la fondue de poireau, sauce veloutée au Chardonnay

Plats chauds "viandes"

-Médaillon de veau à la poudre de noisette, pomme paillasson et trio de carottes moelleuse

-Suprême de pintade farce fine au vert, sauce foie gras, garni de gratin dauphinois et tomate provençale

-Croustillant d’agneau au griottes et herbes fraîche, jus d’agneau au thym, Polenta aux fèves

Plats chaud "poissons"

-Filet de bar poêlé au coulis de langoustine, écrasé de pomme de terre à l’huile

d’olive tomate cocktail confite au thym

Fromages

Assiette de trois fromages et salade verte

Dessert trio

« Tartelette aux fraises et ganache pistache, Merveilleux chocolat , Fondant framboise  »

« Merveilleux citron, Royal chocolat, Tarte tatin »

Ou

Gâteaux d'anniversaire

Chocolat feuillantine praliné

Bavaroise framboise et verveines

Feuillantine praliné et caramel au beurre salé

Biscuit Joconde et pommes caramélisées,feuillantine au chocolat blanc

Hors boissons, hors service, et hors pain
Tous les menus sont de fabrication maison et réalisés à base de produits frais

Les plats nous seront rendus propres

Commande à partir de 6 menus

Télécharger la documentation en version imprimable

 

 

 

Menu à 19.80 € par personne

-Entrée froide ou chaude, Plat ,Dessert

 

Entrées froides

- Tartare d’ agrumes au balsamique blanc, croûtons et salade de saison

- Trio de carottes confites, salade sucrine à la vinaigrette de tomate confite

- Coque croustillante de légumes grillés aux arachides et graines de tournesol

- Rémoulade de céleri fenouil et pomme verte aux herbes fraîches

 

Entrées chaudes

- Brochette patate douce en Kadaif, coulis de poivron et salade verte

- Confit de pomme de terre et patate douce au lait d’amande et roquette

- Tarte fine aux tomates, pesto et salade de saison

- Empanadas aux épinards et pignons de pain

 

Plats chauds

- Risotto aux champignons, Brocolis à l’ail, confit de courgette

- Galette de polenta, brochette de grenailles rôties aux épices, légumes grillés

- Dale de lentilles, Riz Basmati, poivrons grillés confits

Tous nos plats chauds son accompagnés de Kefta

 

Desserts

- Tarte Tatin au coulis de caramel

- Graines de Shia au lait de coco et ananas

- Moelleux au chocolat à l’aubergine

- Salade de fruits de saison

- Confit de riz au lait de soja, et tartare de fruits

 

Tous les menus sont de fabrication maison

Le menu choisi sera le même pour chaque convives

Hors livraison, hors boissons, hors pain.

Hors service

 Télécharger les menus Végan / Végetarien

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