Traiteur gourmand granville avranches caen saint-malo rennes - La Mouette Gourmande

Galerie Photo

bar à fumé viande poisson plat — Bar à Fumé

Boule à brochette mozzarella apéritif — Brochettes - Mozzarella

boule à brochette de poulet décoration apéritif — Brochettes - Poulet

pavé de fois gras garnis — Croustillant - Foie Gras

langoustine — Langoustine

mini croustillant aux deux saumons apéritif cocktails — Croustillant - Saumon

pétale de crevette au daikon et millefeuille de foie gras au pain d'épices — Mille-Feuilles

pastilla apéritif buffet soirée événement — Pastilla

pétale de chorizo et fromage frais apéritif cocktail — Chorizo

brochette pétale de crevette daikon — Daikon

roulade serrano à l’aubergine grillée apéritif cocktails — Jambon Serrano

verrine de cappuccino d’avocat et grosse crevette rose apéritif cocktails — Verrine - Avocat

Médaillon de veau, Tuile noisette, Sauce crème Chardonnay, gratin dauphinois

Suprême de pintade farce fine au vert, Sauce vierge, garni de gratin dauphinois et tomate provençale

Suprême de pintade farce fine au foie gras, sauce vierge et fines herbes gratin dauphinois

Ravioles de Gambas et saumon, croustillant feuilleté au sésame, sauce Petit Chablis

Ravioles de langoustine et farce fine, finger au sésame, Sauce homardine

Pavé de veau, sauce au livarot, purée Crécy et chips de comté

Millefeuille de canard confit en Parmentier, poêlée de champignons, sauce forestière

Filet mignon de porc «cuisson basse t°» sauce Noilly, écrasé de pomme de terre, tomate rôtie au thym

Médaillon de veau à la crème d’ail doux au Chardonnay, Fondant pomme de terre, pleurotes et Paris en persillade

Fondant pomme de terre

Nid croustillant de St Jacques sur un crémeux de céleri, sauce Noilly Prat

Filet de boeuf sauce Bordelaise aux échalotes, fondant de pomme de terre et croustillant de légumes anciens

Filet de bar poêlé sauce Chablis, risotto aux herbes et tomate confite

Filet de bar poêlé, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et tomate rôtie au thym coulis de langoustine

Confit d’agneau aux griottes basse t° dans son croustillant de filo, pomme de terre fondante à la crème

Magret de canard grillé sur la peau, gratin dauphinois, Sauce vin rouge épicé au jus de veau

Brochettes de gambas au kadaïf et tétragone, salpicon de légumes, coulis de tomates fraîches

Burger de boeuf et poitrine paysanne, trappe fumé, garni de pommes « Pont neuf » roquette et sauce tartare

Burger de boeuf et magret fumé, trappe, foie gras, garni de pommes « Pont neuf » roquette et sauce tartare

Aiguillette de canard grand veneur, confit de grenailles Sarladaise

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